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Cosas Nuestras. Uruguay Punta del Este

Uruguay y aquellas cosas que hacen a nuestra cultura e idiosincrasia.

La Caña

La caña es una bebida alcohólica obtenida a partir de destilados alcohólicos simples o de la destilación de mostos fermentados de jugos de caña de azúcar (guarapo) o de melazas o de mieles de caña de azúcar. Se le atribuye un origen paraguayo, que ya era fabricada en tiempos de los jesuitas.

El principal productor de caña es la empresa Caba S.A., de propiedad estatal, que ofrece tres variedades: la Caña de los 33, producto de la selecta mezcla de destilados luego estacionados en cubas de roble, la Caña Aneja Especial y la Caipirinha Bella Flor, aguardiente con aromas naturales de limón. En Brasil se consume una variante conocida como cachaça, que es muy utilizada para la elaboración del cóctel llamado caipirinha.

En el Bar Los Yuyos se venden cerca de 50 variedades de caña saborizada, siendo las más conocidas la caña con pitanga, la caña con orejones de durazno y la caña con drupas de la palmera butiá.


fuente:es.wikipedia.org

Fecha :
21/12/2009
Tópicos :
Caña bebida alcohólica caña de azúcar origen paraguayo productor empresa Caba S.A Caipirinha Bella Flor Caña Aneja Especial caipirinha

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